© Fritz Berger
Okt.
01
1. Oktober 2021

Omnia Rezept – Dinkel-Bierbrot

Vorbereitung: 15 min, Ruhezeit: 60 min, Backzeit: 60 min

Heute gibt es ein leckeres Dinkel-Bierbrot aus dem Omnia Backofen. Dieses Gericht ist in wenigen Schritten zubereitet und knuspriger Genuss. Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken.

Inhalt

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Omnia Campingbackofen Set 5-teilig inkl. Silikonbackform, Aufbackgitter, Transporttasche & Topflappen - Kochgeschirr-Zubehör

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Omnia Maxiform 3 Liter Set 3-teilig (inkl. Silikonbackform & Tragegriff) - Kochgeschirr-Zubehör

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Die Zutaten

© Fritz Berger
  • 400 g Dinkelmehl
  • 1 EL Trockenhefe
  • 1 EL Salz
  • 500 ml (dunkles) Bier
  • Sonnenblumenkerne

Die Zubereitung

© Fritz Berger

Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Salz und Öl in eine Schüssel geben.

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Schritt 2
300 ml Bier zum Mehlgemisch geben und alles zu einem Teig kneten.

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Schritt 3
Den Teig in der Schüssel mit einem Tuch bedecken und 60 Minuten ruhen lassen.

© Fritz Berger

Schritt 4
Den Teig anschließend ausrollen …

© Fritz Berger

Schritt 5
… und in den Omnia Ofen legen.

© Fritz Berger

Schritt 6
Das restliche Bier auf dem Teig verteilen.

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Schritt 7
Nun noch das Brot mit Sonnenblumenkernen bedecken.

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Schritt 8
Das Brot 10 Minuten auf größter und 50 Minuten auf kleinster Hitze backen. Das Brot nach 10 Minuten Ruhezeit stürzen.

Rezept für Dinkel-Bierbrot aus dem Omnia zum Download

>> Hier kannst du dir das Rezept für das Dinkel-Bierbrot aus dem Omnia Backofen kostenlos herunterladen.

Wir wünschen guten Appetit!

Dein Fritz-Team

Wir sind Berger Mitarbeiter aus den unterschiedlichsten Abteilungen aber uns verbindet alle die gleiche Leidenschaft!
Regelmäßig packen wir unser Wissen und Erfahrungen in diese Beiträge.

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